Backwaren aus Ihrer Bäckerei

In unseren Feinbäckereien in Fraubrunnen und Jegenstorf finden Sie täglich eine grosse Auswahl an frischen Brotspezialitäten. Dabei achten wir auf die Qualität der Produkte, die Ausgewogenheit der Brote und auf die Vielfalt des Sortiments. Da ein gesundes Frühstück einen guten Start in den Tag garantiert und deshalb für die ganze Familie so von Bedeutung ist, stehen für uns regional hergestellte und gesunde Zutaten bei der Verarbeitung in unserer Feinbäckerei in Fraubrunnen an oberster Stelle.

Die Freude am Backen und die Erfahrung in diesem abwechslungsreichen Handwerk spiegelt sich daher auch in den Produkten. Überzeugen Sie sich selbst!

Neben bekannten Brotsorten finden Sie bei uns auch Spezialbrote. Entnehmen Sie unserem "Brotwochenplan" an welchen Tagen wir welche Spezialbrote anbieten.

"UrDinkel" das besondere...

Besonders Stolz sind wir auf unsere Zertifizierung als UrDinkel-Bäckerei.

Das Urgetreide Dinkel ist besonders kalorienarm und enthält sehr viele Nährstoffe. Es stammt aus der Bronzezeit und verkörpert hervorragende Eigenschaften im Vergleich zu anderen Getreidesorten. Es gilt als warm, kräftig und enthält erhöhte Mineralstoffe (insbesondere Zink und Magnesium) wie auch Proteine und Aminosäuren. Zusätzlich enthält UrDinkel ein hervorragendes Fettsäuren Verhältnis gegenüber Weizen. Es weisst einen deutlich höheren Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere der Linolensäure (Omega-3), der Linolsäure (Omega-6) und der Ölsäure (Omega-9) auf.